(3R,3'S,5'R)-3,3'-Dihydroxy-beta,kappa-caroten-6'-one(CAS番号:465-42-9)

(3R,3'S,5'R)-3,3'-Dihydroxy-beta,kappa-caroten-6'-one

基本情報

CAS番号

465-42-9

分子式

C40H56O3

分子量

584.89 g/mol

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基本的な物理特性

融点

177-178 ºC

沸点

581.82°C (rough estimate)

引火点

407.2±29.4 °C

屈折率

1.4960 (estimate)

比旋光度

Cd +36° (chloroform)

C/C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(\C=C\C1=C(C)C[C@H](CC1(C)C)O)/C)/C)/C=C/C=C(/C=C/C(=O)[C@]1(C)C[C@H](CC1(C)C)O)\C

InChI

InChI=1S/C40H56O3/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-36-33(5)25-34(41)26-38(36,6)7)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-37(43)40(10)28-35(42)27-39(40,8)9/h11-24,34-35,41-42H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t34-,35+,40+/m1/s1

InChIKey

VYIRVAXUEZSDNC-RDJLEWNRSA-N

LogP

9.806299999999997

トポロジカル極性表面積

57.53 Ų

水素結合ドナー/アクセプター

2 / 3

複雑度

1310

同義語と引用データ

英語

  • Capsanthin
  • Capsanthin pigment
  • Paprika Extract
  • Paprika Extract,Vegetable oil
  • (3R,3′S,5′R)-3,3′-Dihydroxy-β,κ-caroten-6′-one
  • Paprika Extract (Vegetable oil solution)
  • all-trans-Capsanthin
  • (all-E)-19-(4-Hydroxy-2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-1-(4-hydroxy-1,2,2-trimethylcyclopentyl)-4,8,13,17-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonadecanonaen-1-one
  • Capsanthin/capsorubin
  • (3R,3'S,5'R)-3,3'-Dihydroxy-beta,kappa-caroten-6'-one
  • 420NY1J57N
  • 3,3'-Dihydroxy-beta,kappa-caroten-6'one
  • beta,kappa-Caroten-6'one, 3,3'dihydroxy-
  • all trans Capsanthin
  • SPECTRUM1505276
  • Capsanthin, >=90.0% (HPLC)
  • LMPR01070265
  • NCGC00161603-0

MDL番号

MFCD03423725

税関コード

3203001990

よくある質問

タリペリドとは何ですか?

タリペリドはCAS番号465-42-9の化合物で、化学名は(3R,3'S,5'R)-3,3'-二羥基ベータ,カルボテン-6'-オニンです。中国語名は「辣椒红」です。

タリペリドの主な用途は何ですか?

タリペリドは主に色素として使用され、食品や化粧品の着色に広く用いられます。

タリペリドは安全ですか?

タリペリドは一般的には安全性が確認されていますが、皮膚への直接的接触や吸入には注意が必要です。

タリペリドはどのように保存すればよいですか?

タリペリドは高温、直射日光、湿気の影響を受けやすいので、常温で密封して保管するのが推奨されます。

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