化合物よくある質問
キサンタンガムは安全ですか？
回答
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キサンタンガムは一般的に安全性が高いとされていますが、直接的接触や吸入を避けることが推奨されます。専門的な操作は保護用具を着用することを含め、適切な取扱いが求められます。
について
CAS番号
1984814-42-7
英語名前
Gal beta(1-3)[Neu5Ac alpha(2-6)]GalNAc-beta-pNP
分子式
C31H45N3O21
分子量
795.7 g/mol
SMILES
OC[C@H]([C@H]([C@@H]1O[C@](OC[C@H]2O[C@@H](Oc3ccc(cc3)N(=O)=O)[C@@H]([C@H]([C@H]2O)O[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)NC(=O)C)(C[C@@H]([C@H]1NC(=O)C)O)C(=O)O)O)O
InChIKey
OQZSJFGKSKBLDR-CHTWOQIVSA-N
最後の更新: 2026-03-04 06:47
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