化合物よくある質問

马来酸钾の主な用途は何ですか?

回答

Potassium (2Z)-3-carboxyacrylate
马来酸钾は、食品添加物としての酸化防止剤や保存剤、また医薬品製造においてpH調整剤としても使用されます。

について

CAS番号 689-82-7
英語名前 Potassium (2Z)-3-carboxyacrylate
分子式 C4H3KO4
分子量 155.17 g/mol
SMILES C(=CC(=O)[O-])C(=O)O.[K+]
InChIKey QPMDWIOUHQWKHV-ODZAUARKSA-M
最後の更新: 2025-12-27 06:56

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马来酸钾とは何ですか?

马来酸钾はCAS番号689-82-7の化合物で、化学式はK2C4H2O4です。この塩は白色の結晶性粉末で、水溶性が高く、食品添加物や医薬品の製造に使用されます。

化合物よくある質問

马来酸钾は安全ですか?

马来酸钾は一般的に安全ですが、大量摂取は有害です。皮膚や目に触れると刺激を引き起こす可能性があります。使用時は手袋を着用し、適切な安全防護を講じることを推奨します。

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马来酸钾はどのように保存すればよいですか?

马来酸钾は遮光容器に密閉して常温、乾燥した場所で保存してください。温度や湿度は一定に保つことが重要で、高温や湿気は物質の品質を損なう可能性があります。

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