化合物よくある質問
甜叶菊素Eの代替品はありますか？
回答
![(1R,2S,3S,4R,4aS,8aS)-4-[(1E,3E)-5-Hydroxy-3-methyl-1,3-pentadien-1-yl]-3,4a,8,8-tetramethyldecahydro-1,2,3-naphthalenetriol](https://static.chemtradehub.com/structs/114/114343-74-7-91b4.webp "(1R,2S,3S,4R,4aS,8aS)-4-[(1E,3E)-5-Hydroxy-3-methyl-1,3-pentadien-1-yl]-3,4a,8,8-tetramethyldecahydro-1,2,3-naphthalenetriol")
甜叶菊素Eの代替品としては、クマエキスパネラ酸やステビアなどの天然の甘味料が挙げられます。これらの甘味料は Sweeteners としての安全性と効果が確認されています。
について
CAS番号
114343-74-7
英語名前
(1R,2S,3S,4R,4aS,8aS)-4-[(1E,3E)-5-Hydroxy-3-methyl-1,3-pentadien-1-yl]-3,4a,8,8-tetramethyldecahydro-1,2,3-naphthalenetriol
分子式
C20H34O4
分子量
338.4880000000001 g/mol
SMILES
CC1(C)CCC[C@@]2(C)[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@](C)(O)[C@@H]2/C=C/C(/C)=C/CO
InChIKey
RMAJUEUHZWCNQM-UONADXLZSA-N
最後の更新: 2025-11-12 07:35
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