化合物よくある質問

ベンジルグリシンatelはとは何ですか?

回答

Benzyl glycinate
ベンジルグリシンatelは、CAS番号1738-68-7とされる化合物で、甘氨酸とベンゼン環を含む化合物です。主に食品添加物や香料として使用される色素です。

について

CAS番号 1738-68-7
英語名前 Benzyl glycinate
分子式 C9H11NO2
分子量 165.19 g/mol
SMILES C1=CC=C(C=C1)COC(=O)CN
InChIKey JXYACYYPACQCDM-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-10-22 00:41

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ベンジルグリシンatelの主な用途は何ですか?

ベンジルグリシンatelは、主に食品添加物や香料として使用されます。また、一部の製薬会社では、特定の食品添加物やフレーバー剤の原料としても使用されています。

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ベンジルグリシンatelは安全ですか?

ベンジルグリシンatelは、一般的には安全性が高いとされ、多くの国で食品添加物として使用されています。ただし、過度な摂取は避けるべきであり、使用する際は製品の安全性基準を確認する必要があります。

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ベンジルグリシンatelはどのように保存すればよいですか?

ベンジルグリシンatelは、低温で保存し、直射日光から遮光して保管することが推奨されます。また、密閉容器に入れて保存することで、品質の変化を防ぐことができます。

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