化合物よくある質問

油酸癸酯の物理化学的性質は何ですか？

回答

油酸癸酯（CAS番号: 3687-46-5）は、分子量が約364.54の脂質化合物です。結晶性であり、通常は白色の粉末状です。溶解性は有機溶媒に優れ、水溶性は低いです。反応活性は中程度で、酸化や水和反応に敏感です。

について

CAS番号 3687-46-5

英語名前 Decyl (9Z)-9-octadecenoate

分子式 C28H54O2

分子量 422.74 g/mol

SMILES CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(OCCCCCCCCCC)=O

InChIKey SASYSVUEVMOWPL-NXVVXOECSA-N

最後の更新: 2025-10-13 15:08

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