化合物よくある質問
酒石酸の主な用途は何ですか？
回答
酒石酸は食品添加物として酸味調整剤や保存料として使用され、また医薬品の賦形剤や洗剤の洗浄剤としても利用されます。
について
CAS番号
815-82-7
英語名前
Tartaric acid
分子式
C4H6O6
分子量
213.63 g/mol
SMILES
O=C([O-])[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O.[Cu+2]
InChIKey
FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-10-12 15:22
