化合物よくある質問
赤酮酸内酯とは何ですか？
回答
赤酮酸内酯（CAS番号: 15667-21-7）は、(3R,4R)-3,4-Dihydroxydihydro-2(3H)-furanoneの別名で、糖類の一種です。この化合物は、独特の香りを持つため、食品添加物やフレグランス剤として利用されます。
について
CAS番号
15667-21-7
英語名前
(3R,4R)-3,4-Dihydroxydihydro-2(3H)-furanone
分子式
C4H6O4
分子量
118.08799999999998 g/mol
SMILES
C1C(C(C(=O)O1)O)O
InChIKey
SGMJBNSHAZVGMC-PWNYCUMCSA-N
最後の更新: 2025-10-09 22:25
