化合物よくある質問
β-淀粉酶はどの業界で使用されていますか？
回答
β-淀粉酶は主に食品製造業界で使用されています。特に、パン製造、麦芽製造、ビール製造、菓子製造などに広く使用されています。また、医薬品業界でもβ-淀粉酶は消化酵素として利用され、血糖値のコントロールや糖尿病の治療に役立ちます。
について
CAS番号
9000-91-3
英語名前
5-Benzyl 3-ethyl 2-methyl-6-phenyl-4-(phenylethynyl)-1,4-dihydro-3,5-pyridinedicarboxylate
分子式
C31H27NO4
分子量
477.55 g/mol
EINECS番号
232-566-1
SMILES
CCOC(=O)C1=C(NC(=C(C1C#Cc2ccccc2)C(=O)OCc3ccccc3)c4ccccc4)C
InChIKey
SNVFDPHQAOXWJZ-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-09-25 13:48
