化合物よくある質問

矢车菊素半乳糖苷は安全ですか?

回答

Cyanidin-3-O-galactoside chloride
矢车菊素半乳糖苷は、一般的に安全性は高いですが、過度の摂取を避け、目や口腔に接触しないように注意が必要です。特に医薬品や研究用には適切な取り扱いと使用が必要です。

について

CAS番号 27661-36-5
英語名前 Cyanidin-3-O-galactoside chloride
分子式 C21H21ClO11
分子量 484.8 g/mol
SMILES C1=CC(=C(C=C1C2=[O+]C3=CC(=CC(=C3C=C2OC4C(C(C(C(O4)CO)O)O)O)O)O)O)O.[Cl-]
InChIKey YTMNONATNXDQJF-QSLGVYCOSA-N
最後の更新: 2025-09-25 07:24

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矢车菊素半乳糖苷とは何ですか?

矢车菊素半乳糖苷は、CAS番号27661-36-5の化合物で、矢车菊素と半乳糖の結合体と硫酸塩化物です。この化合物は、その色の特性から、色素として使用されることがあります。

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矢车菊素半乳糖苷の主な用途は何ですか?

矢车菊素半乳糖苷は、色素として使用されることが主な用途です。また、植物生化学や医薬品の研究、食品添加物としても利用されます。

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矢车菊素半乳糖苷はどのように保存すればよいですか?

矢车菊素半乳糖苷は、密封容器に保存し、直射日光を避けて暗所に置き、低温(室温以下)で保管することが推奨されます。湿度は管理し、湿気による変質を防ぐことが重要です。

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