化合物よくある質問

一水甜菜鹼とは何ですか?

回答

Carboxy-N,N,N-trimethylmethanaminium hydroxide
一水甜菜鹼はCAS番号590-47-6で、Carboxy-N,N,N-トリメチルメタンaminium hydroxideと呼ばれる化合物です。これは一水和物の甜菜鹼であり、水溶性の塩基性化合物です。

について

CAS番号 590-47-6
英語名前 Carboxy-N,N,N-trimethylmethanaminium hydroxide
分子式 C5H13NO3
分子量 135.16 g/mol
SMILES C[N+](C)(C)CC(=O)O.[OH-]
InChIKey NJZRLXNBGZBREL-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-09-15 19:28

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一水甜菜鹼の主な用途は何ですか?

一水甜菜鹼は、医薬品、食品添加物、洗剤、保存料などに用いられます。特に、食品添加物としての保存効果や、洗剤でのph調整に利用されます。

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一水甜菜鹼は安全ですか?

一水甜菜鹼は一般的に安全性が高く、飲食や使用には問題ありませんが、取扱いには注意が必要です。大量に吸入した場合は呼吸器系に影響を与える可能性があります。

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一水甜菜鹼はどのように保存すればよいですか?

一水甜菜鹼は遮光、密閉 Flamridge 保存と15〜25℃の室温で保存するのが最も適切です。湿気を避けるようにし、直射日光や高温は避けてください。

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