化合物よくある質問
麦芽六糖の主な用途は何ですか？
回答
麦芽六糖は、食品業界で使用され、糖類補充剤や食品の甘味、粘度調整、持続性糖化の材料として利用されます。また、医薬品や研究用途でも使用されます。
について
CAS番号
34620-77-4
英語名前
Maltohexaose
分子式
C36H62O31
分子量
990.86 g/mol
SMILES
C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(OC(C(C2O)O)OC3C(OC(C(C3O)O)OC4C(OC(C(C4O)O)OC5C(OC(C(C5O)O)OC6C(OC(C(C6O)O)O)CO)CO)CO)CO)CO)O)O)O)O
InChIKey
DJMVHSOAUQHPSN-KZSASMRXSA-N
最後の更新: 2025-09-12 19:41
