化合物よくある質問
乳糖酸ナトリウムはどの業界で使用されていますか？
回答
![sodium;(2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-tetrahydroxy-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexanoate](https://static.chemtradehub.com/structs/272/27297-39-8-548a.webp "sodium;(2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-tetrahydroxy-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexanoate")
乳糖酸ナトリウムは医薬、食料、製紙、化粧品、食品添加物など様々な業界で使用されています。医薬分野では、抗酸化剤や保存剤として使用され、食料分野ではpH調整剤や食塩代用として使用されます。
について
CAS番号
27297-39-8
英語名前
sodium;(2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-tetrahydroxy-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexanoate
分子式
C12H21NaO12
分子量
380.28 g/mol
EINECS番号
1312995-182-4
SMILES
C(C1C(C(C(C(O1)OC(C(CO)O)C(C(C(=O)[O-])O)O)O)O)O)O.[Na+]
InChIKey
AQKFVNLHZYOMKQ-WWNCWODVSA-M
最後の更新: 2025-09-07 10:18
![sodium;(2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-tetrahydroxy-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexanoate — 湖北达豪化工有限公司](https://static.chemtradehub.com/suppliers/67ce362d57537e5c8069b51b/67ce362d57537e5c8069b51b-logo.webp){kind=logo}