化合物よくある質問

(-)-カテキンガラテの主な用途は何ですか?

回答

(-)-Catechin gallate
(-)-カテキンガラテは、医薬品、抗酸化剤、食品添加物、化粧品など、様々な分野で使用されています。

について

CAS番号 130405-40-2
英語名前 (-)-Catechin gallate
分子式 C22H18O10
分子量 442.38 g/mol
SMILES OC1=CC(O)=C2C[C@@H](OC(=O)C3=CC(O)=C(O)C(O)=C3)[C@@H](OC2=C1)C1=CC(O)=C(O)C=C1
InChIKey LSHVYAFMTMFKBA-CTNGQTDRSA-N
最後の更新: 2025-09-04 23:41

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(-)-カテキンガラテとは何ですか?

(-)-カテキンガラテは、CAS番号130405-40-2の化合物で、カテキンと没食子酸がエステル結合で結合した構造を持っています。主に茶や野菜に含まれるポリフェノールの一種です。

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(-)-カテキンガラテは安全ですか?

(-)-カテキンガラテは一般的には安全ですが、過剰摂取は胃腸の不快感を引き起こす可能性があります。使用する際は適切な安全基準を守りましょう。

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(-)-カテキンガラテはどのように保存すればよいですか?

(-)-カテキンガラテは、冷暗所に保存し、湿気や光から遠ざけて保管することが推奨されます。

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