化合物よくある質問

甘油磷酸ナトリウムとは何ですか?

回答

Sodium 2,3-dihydroxypropyl hydrogen phosphate
甘油磷酸ナトリウムは、化学式 Na4HPO4·2HOPr で表される化合物です。この物質は、甘油の一部のホルムアルデヒド基が水酸基に置き換わった構造を持ちます。主に食品添加物や医薬品の原料として使用されます。

について

CAS番号 17603-42-8
英語名前 Sodium 2,3-dihydroxypropyl hydrogen phosphate
分子式 C3H8NaO6P
分子量 194.06 g/mol
SMILES C(C(COP(=O)(O)O)[O-])O.[Na+]
InChIKey REULQIKBNNDNDX-UHFFFAOYSA-M
最後の更新: 2025-09-04 23:41

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甘油磷酸ナトリウムの主な用途は何ですか?

甘油磷酸ナトリウムは、食品添加物として食塩代用料や保存料として使用されます。また、医薬品の原料としても用いられ、抗炎症薬や歯間清掃剤などに含まれることがあります。

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甘油磷酸ナトリウムは安全ですか?

甘油磷酸ナトリウムは、一般的に安全性が高いとされていますが、過剰摂取は体に良くありません。医療用途での使用は専門家の指導の下に行い、誤飲防止などの安全基準に従って扱う必要があります。

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甘油磷酸ナトリウムはどのように保存すればよいですか?

甘油磷酸ナトリウムは、阴凉干燥の場所に保存し、湿気や高温を避けて保管することが推奨されます。容器は密栓し、直接日光に当たらないように注意が必要です。

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