化合物よくある質問
アスパラテーム不純物1（2,5- ثنائي keto ピペラジン）は安全ですか？
回答
アスパラテーム不純物1は、一般的な食品添加物としての安全性よりも化学物質としてのリスクが考慮されます。皮膚や目への刺激性があるため、取り扱いには手袋や保護メガネの使用、通気性の良い場所での作業が必要です。安全基準として、適切な防護措置と取り扱い手順を守ることが重要です。
について
CAS番号
106-57-0
英語名前
Aspartame Impurity 1 (Glycine Anhydride)
分子式
C4H6N2O2
分子量
114.1 g/mol
SMILES
C1C(=O)NCC(=O)N1
InChIKey
BXRNXXXXHLBUKK-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-08-28 11:52
