化合物よくある質問

2-フェノールアセタートとは何ですか？

回答

2-フェノールアセタート（CAS番号：103-45-7）は、化学式C10H12O2の芳香族性エステルです。無色透明な液体で、香りの成分として知られ、香料や食品添加物に広く利用される物性を持つ化合物です。

について

CAS番号 103-45-7

英語名前 2-Phenylethyl acetate

分子式 C10H12O2

分子量 164.2 g/mol

SMILES CC(=O)OCCc1ccccc1

InChIKey MDHYEMXUFSJLGV-UHFFFAOYSA-N

最後の更新: 2025-08-28 11:52

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2-フェノールアセタートの主な用途は何ですか？

2-フェノールアセタートは、香料業界において芳香性化合物として使用され、医薬品や食品の風味改善、さらには有機合成研究にも応用されます。CAS番号103-45-7のこの化合物は、多用途性を備えています。

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2-フェノールアセタートは安全ですか？

2-フェノールアセタートは一般的に低毒性とされていますが、皮膚や目への接触、吸入には注意が必要です。取扱いには、適切な防護具の着用と換気を確保し、安全基準に従って作業を行うことが推奨されます。

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2-フェノールアセタートはどのように保存すればよいですか？

2-フェノールアセタートは、密閉容器に保管し、直射日光、高温・高湿を避けて冷暗所に置くことが重要です。保存条件として、常温で安定性が保たれるため、温度変化の少ない場所での保管が最適です。

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