化合物よくある質問

ベンジルシナマートとは何ですか？

回答

ベンジルシナマート（CAS番号：103-41-3）は、β-苯基丙酸苄基エステルとも呼ばれる芳香族化合物です。化学式はC16H14O2で、主に香料や有機合成の中間体として利用されます。無色の液体で、揮発性があり、刺激性の臭気を持つ特性があります。

について

CAS番号 103-41-3

英語名前 Benzyl cinnamate

分子式 C16H14O2

分子量 238.29 g/mol

SMILES O=C(/C=C/c1ccccc1)OCc1ccccc1

InChIKey NGHOLYJTSCBCGC-VAWYXSNFSA-N

最後の更新: 2025-08-25 01:09

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ベンジルシナマートの主な用途は何ですか？

ベンジルシナマートは香料として広く使用され、特に柑橘系やフローラル系の香りに使われます。また、医薬品や工業製品の合成原料としても利用され、食品添加物の分野でも安全性が確認された用途があります。

化合物よくある質問

ベンジルシナマートは安全ですか？

ベンジルシナマートは一般的に中等度の毒性を持つため、取り扱いには注意が必要です。皮膚や粘膜への接触、吸入、誤飲は健康被害を引き起こす可能性があります。適切な防護具を着用し、安全基準に従って取り扱うこと...

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ベンジルシナマートはどのように保存すればよいですか？

ベンジルシナマートは湿気、高温、光に敏感なため、密閉容器に保管し、冷暗所で保存することが推奨されます。一般的に室温（15〜25℃）以下で、湿度を低く保つ環境が最適です。

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