化合物よくある質問

双丙酮β-D-果糖とは何ですか?

回答

[(3aS,5aR,8aR,8bS)-2,2,7,7-Tetramethyltetrahydro-3aH-bis[1,3]dioxolo[4,5-b:4',5'-d]pyran-3a-yl]methanol (non-preferred name)
双丙酮-β-D-果糖(CAS番号:20880-92-6)は、β-D-グルコースの脱水酸化物であり、分子内に2つの丙酮基が結合した構造を持ちます。この化合物は、医薬品や食品添加物の分野で応用される重要な有機化合物です。

について

CAS番号 20880-92-6
英語名前 [(3aS,5aR,8aR,8bS)-2,2,7,7-Tetramethyltetrahydro-3aH-bis[1,3]dioxolo[4,5-b:4',5'-d]pyran-3a-yl]methanol (non-preferred name)
分子式 C12H20O6
分子量 260.29 g/mol
SMILES CC1(OC2COC3(C(C2O1)OC(O3)(C)C)CO)C
InChIKey PSSHGMIAIUYOJF-XBWDGYHZSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:09

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