化合物よくある質問

癸醛とは何ですか?

回答

Decanal
癸醛(CAS番号 112-31-2)は、化学式 C10H20O のアルデヒド化合物です。無色の液体で、揮発性が高く優れた香りを持ち、主に香料や食品添加物として利用されます。

について

CAS番号 112-31-2
英語名前 Decanal
分子式 C10H20O
分子量 156.269 g/mol
SMILES CCCCCCCCCC=O
InChIKey KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:09

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化合物よくある質問

癸醛の主な用途は何ですか?

癸醛は医薬品、工業製品、食品添加物、研究用途など多岐にわたる分野で使用されます。香料として香水や化粧品に用いられ、食品では風味付けに使われます。また、溶剤としても活用されています。

化合物よくある質問

癸醛は安全ですか?

癸醛は一般的に安全ですが、高濃度で吸入や皮膚接触すると刺激症状を引き起こす可能性があります。安全基準として、適切な換気と保護具の着用が必要です。

化合物よくある質問

癸醛はどのように保存すればよいですか?

癸醛は酸化や光分解を防ぐため、密閉容器に保管し、冷暗所で保存することが推奨されます。高温や直射日光を避けて、適切な湿度管理も行う必要があります。

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