化合物よくある質問
カルボキシメチルセルロースは安全ですか？
回答
カルボキシメチルセルロースは一般的に安全とされており、食品添加物としてGRAS（安全性に認可された食品添加物）の基準に適合しています。ただし、大量に摂取した場合や吸入により胃腸の不快感を引き起こす可能性があるため、取り扱いには注意が必要です。
について
CAS番号
9000-11-7
英語名前
Carboxymethyl cellulose
分子式
C8H16O8
分子量
240.21 g/mol
SMILES
CC(=O)O.C(C(C(C(C(C=O)O)O)O)O)O
InChIKey
VJHCJDRQFCCTHL-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:09
