化合物よくある質問

ニンニクエキスは安全ですか？

回答

ニンニクエキス（CAS番号：8008-99-9）は、一般的には無害ですが、過度の摂取や不適切な取り扱いによりアレルギー反応や皮膚刺激が起こる可能性があります。安全性基準として、食品添加物としての使用は規格に従い、工業用では適切な防護設備を整える必要があります。

について

CAS番号 8008-99-9

英語名前 Garlic extract

分子式 C6H10S3

分子量 178.34 g/mol

SMILES C=CCSSSCC=C

InChIKey UBAXRAHSPKWNCX-UHFFFAOYSA-N

最後の更新: 2025-08-25 01:08

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