化合物よくある質問
ポリリスインは安全ですか？
回答
ポリリスインは一般的に安全性が高く、食品添加物としての使用においても規格に基づいて許容されています。ただし、高濃度で長時間接触すると皮膚刺激や目への影響がある可能性があるため、取り扱いには注意が必要です。適切な安全基準を遵守し、マスクや手袋などを使用して防護を行うことをおすすめします。
について
CAS番号
25104-18-1
英語名前
Poly-L-lysine
分子式
C6H14N2O2
分子量
146.19 g/mol
SMILES
N[C@@H](CCCCN)C(O)=O
InChIKey
KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:08
