化合物よくある質問
油酸ナトリウムの主な用途は何ですか？
回答
油酸ナトリウムは、医薬品（界面活性剤や乳化剤）、食品添加物（油脂の乳化や安定性向上）、工業製品（潤滑油やコーティング材料）および研究分野（脂質研究や合成原料）で利用されます。また、洗剤や化粧品成分としても一般的な用途を持っています。CAS番号143-19-1で定義される物質です。
について
CAS番号
143-19-1
英語名前
Sodium (9Z)-9-octadecenoate
分子式
C18H33NaO2
分子量
304.44 g/mol
SMILES
CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)[O-].[Na+]
InChIKey
BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M
最後の更新: 2025-08-25 01:08
