化合物よくある質問
4-O-β-ガラクトピラノシル-α-グルコース一水和物の主な用途は何ですか？
回答
食品分野では甘味料や安定剤として使用され、医薬品では薬用賦形剤として用いられます。また、生体分子の研究や糖科学分野での分析に用いられることもあり、生体活性物質の分離・精製に役立ちます。
について
CAS番号
5989-81-1
英語名前
4-O-beta-D-Galactopyranosyl-alpha-D-glucopyranose hydrate (1:1)
分子式
C12H24O12
分子量
360.31 g/mol
SMILES
O.OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O
InChIKey
WSVLPVUVIUVCRA-KPKNDVKVSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:08