化合物よくある質問

L-乳酸ナトリウムの主な用途は何ですか?

回答

Sodium (2S)-2-hydroxypropanoate
L-乳酸ナトリウムは、食品添加物として酸味料や緩衝剤として利用され、また医薬品の原料や、生体適合性素材の製造にも用いられます。さらに、工業分野では、界面活性剤やポリマー合成に応用されるなど、多用途にわたる用途を持っています。

について

CAS番号 867-56-1
英語名前 Sodium (2S)-2-hydroxypropanoate
分子式 C3H5NaO3
分子量 112.0598 g/mol
SMILES [Na+].C[C@H](O)C(=O)[O-]
InChIKey NGSFWBMYFKHRBD-DKWTVANSSA-M
最後の更新: 2025-08-25 01:08

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