化合物よくある質問

丙酮酸カルシウムとは何ですか？

回答

丙酮酸カルシウム（CAS番号：52009-14-0）は、カルシウムイオンと2つのプロピオン酸（丙酮酸）が結合した無機有機化合物です。化学式はC8H10CaO4で、白色の結晶性粉末または粒状物として存在し、水にやや溶け、酸性やアルカリ性条件下で安定です。

について

CAS番号 52009-14-0

英語名前 Calcium bis(2-oxopropanoate)

分子式 C6H6CaO6

分子量 214.19 g/mol

SMILES CC(=O)C(=O)[O-].CC(=O)C(=O)[O-].[Ca+2]

InChIKey UZWMCCLZMHPPKW-UHFFFAOYSA-L

最後の更新: 2025-08-25 01:08

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丙酮酸カルシウムは湿気や高温に敏感であるため、密閉性の高い容器に保管し、涼しく乾燥した場所に保管することが望ましいです。直射日光を避け、温度は5〜25℃程度に保つのが理想的です。

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