化合物よくある質問

龍胆苦苷とは何ですか？

回答

龍胆苦苷（CAS番号：20831-76-9）は、龍胆科植物から抽出されるタウリン系のグリコシド化合物で、化学式はC16H26O10です。無色の結晶性粉末で、水に溶けやすく、紫外線に対して不安定です。苦味を持ち、自然由来の成分として注目されています。

について

CAS番号 20831-76-9

英語名前 Gentiopicroside

分子式 C16H20O9

分子量 356.32 g/mol

SMILES C=CC1C(OC=C2C1=CCOC2=O)OC3C(C(C(C(O3)CO)O)O)O

InChIKey DUAGQYUORDTXOR-GPQRQXLASA-N

最後の更新: 2025-08-25 01:08

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