化合物よくある質問
焦磷酸ナトリウム十水の主な用途は何ですか？
回答
焦磷酸ナトリウム十水は、食品添加物としての利用が広く、食品の酸味を調整し、品質を安定化します。また、医薬品や工業製品の製造にも用いられ、研究分野での緩衝液や分析試薬としても活用されます。
について
CAS番号
13472-36-1
英語名前
Sodium pyrophosphate decahydrate
分子式
Na4O7P2
分子量
265.9 g/mol
SMILES
[O-]P(=O)(OP(=O)([O-])[O-])[O-].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+]
InChIKey
VZWGHDYJGOMEKT-UHFFFAOYSA-J
最後の更新: 2025-08-25 01:08