化合物よくある質問

澱粉とは何ですか？

回答

澱粉（CAS番号：9005-25-8）は、植物由来の炭水化物で、主に小麦、米、トウモロコシなどの種子や根に含まれます。化学式は(C6H10O5)nであり、白色の粉末状で水に溶けやすく、食品添加物として広く利用されています。

について

CAS番号 9005-25-8

英語名前 Starch

分子式 C6H12O6

分子量 180.16 g/mol

EINECS番号 232-679-6

SMILES OCC1OC(O)C(O)C(O)C1O

InChIKey WQZGKKKJIJFFOK-UHFFFAOYSA-N

最後の更新: 2025-08-25 01:07

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化合物よくある質問

澱粉の主な用途は何ですか？

澱粉は食品業界で主に増粘剤や澱粉糊として使用され、工業では接着剤や紙製品の製造に用いられます。医療分野では薬の製剤や製剤の安定化にも使われ、研究ではポリマーの研究や生分解性素材の開発に活用されています...

化合物よくある質問

澱粉は安全ですか？

澱粉は一般的に人体に無害とされており、食品用は厚生労働省の基準に適合しています。しかし、粉塵が空気中に飛散すると誤って吸入される可能性があり、皮膚や目への刺激には注意が必要です。

化合物よくある質問

澱粉はどのように保存すればよいですか？

澱粉は湿気や高温を避け、密閉容器に保存することが推奨されます。冷蔵庫での保存は品質の保持に効果的で、直射日光や湿気の多い場所での保管は避けてください。

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サプライヤー

蘇州科美生合成有限公司

パッケージ

leather bag/牛皮袋/クラフト紙袋

価格

CAS番号: 9005-25-8

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について

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サプライヤー

蘇州科美生合成有限公司

ChangShaJiangLongHuaGong Technology Co Ltd

汕头市昊华化工原料有限公司(広)

ShangHaiMaiRuiErShengHua Technology Co Ltd

HeNaQiuZhiRunShiPinPeiLiao Co Ltd

XiAnDaFengShou Biotechnology Co Ltd