化合物よくある質問

ビタールヒドロキシアニソールとは何ですか?

回答

Butylhydroxyanisole (Mixture of Isomers)
ビタールヒドロキシアニソール(CAS番号:25013-16-5)は、抗酸化剤の一種で、食品添加物として広く使用されます。化学式はC14H20O2で、主に油脂類や加工食品の酸化防止に用いられる特性を持ち、安定性と効果が優れています。

について

CAS番号 25013-16-5
英語名前 Butylhydroxyanisole (Mixture of Isomers)
分子式 C22H32O4
分子量 180.24699999999999 g/mol
SMILES COc1ccc(c(c1)C(C)(C)C)O
InChIKey CZBZUDVBLSSABA-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07

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ビタールヒドロキシアニソールの主な用途は何ですか?

食品分野では油脂や加工食品の酸化防止に使われ、医薬品や化粧品の添加物としても用いられます。また、工業製品や研究分野での酸化防止剤として活用され、CAS番号:25013-16-5の化合物は多用途にわたる...

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ビタールヒドロキシアニソールは安全ですか?

食品添加物としての使用はFADにより安全性が認められていますが、長期摂取や過剰な使用には注意が必要です。皮膚や呼吸器への刺激、誤飲時のリスクを避けるため、適切な取扱いと安全基準の遵守が求められます。

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ビタールヒドロキシアニソールはどのように保存すればよいですか?

光、湿気、高温から避けて冷暗所で保存し、密閉容器を使用することが重要です。酸化や分解を防ぐため、常温以下で保管し、CAS番号:25013-16-5の安定性を保つための適切な環境を維持してください。

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