化合物よくある質問

ビタミンB6とは何ですか?

回答

4,5-Bis(hydroxymethyl)-2-methyl-3-pyridinol hydrochloride (1:1)
ビタミンB6は、CAS番号58-56-0で知られる4,5-ビス(ヒドロキシメチル)-2-メチル-3-ピリジノール塩化物(1:1)です。水溶性ビタミンで、神経伝達や赤血球生成に関与し、体内での代謝に不可欠な栄養素です。

について

CAS番号 58-56-0
英語名前 4,5-Bis(hydroxymethyl)-2-methyl-3-pyridinol hydrochloride (1:1)
分子式 C8H12ClNO3
分子量 205.64 g/mol
SMILES Cl.Cc1ncc(CO)c(CO)c1O
InChIKey ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07

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ビタミンB6の主な用途は何ですか?

ビタミンB6は医薬品で貧血や神経障害の治療に用いられ、食品添加物として栄養強化剤として添加されます。また、工業分野では薬剤合成原料としても活用され、研究では代謝経路の解析に使われます。

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ビタミンB6は安全ですか?

適量であれば安全ですが、過剰摂取は神経障害やアレルギー反応を引き起こす可能性があります。厚生労働省の食事摂取基準を守り、皮膚や目への接触を避けて取り扱うことが重要です。

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ビタミンB6はどのように保存すればよいですか?

ビタミンB6は湿気、光、高温から避けて冷暗所に保管し、密閉容器で保存します。酸化や分解を防ぐため、常温で安定性が高いですが、長期保存時は酸素除去が推奨されます。

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