化合物よくある質問

L-レシチンとは何ですか?

回答

L-Leucine
L-レシチン(CAS番号:61-90-5)はアミノ酸の一種で、化学式はC6H13NO2です。白色の結晶性粉末で、水に溶けやすく、食品や医薬品、研究用途などで広く利用される物質です。

について

CAS番号 61-90-5
英語名前 L-Leucine
分子式 C6H13NO2
分子量 131.175 g/mol
SMILES CC(C)C[C@H](N)C(=O)O
InChIKey ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07

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L-レシチンの主な用途は何ですか?

L-レシチンは食品添加物として使用され、栄養補助食品やサプリメントにも用いられます。また、医薬分野では薬品の賦形剤として、研究ではタンパク質の研究や酵素活性測定に使われます。

化合物よくある質問

L-レシチンは安全ですか?

L-レシチンは一般的に安全とされ、食品としての使用において安全性が確認されています。ただし、過剰摂取には注意が必要です。皮膚や目への接触には保護具を着用することが推奨されます。

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L-レシチンはどのように保存すればよいですか?

L-レシチンは乾燥した場所で常温保存し、直射日光を避けて密閉容器に入れることで安定性が保たれます。湿気や高温には注意が必要です。

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