Rhamnose monohydrate(CAS: 10030-85-0)

L-ルイムス一水合物（CAS番号：10030-85-0）は、グルコースの異性体であるルイムスの水和物です。化学式はC6H12O5·H2Oで、白色の結晶性粉末状の物質です。天然由来の糖アルコールで、食品、医薬、工業分野などで利用されることがあります。

L-ルイムス一水合物は、医薬分野では腸内細菌叢の調整に用いられるプロバイオティクスとして注目されています。食品分野では甘味料や栄養補助食品に使われ、工業分野では化学合成の原料として利用されます。また、研究分野では生体分子の構造解析や薬物開発に役立つことがあります。

L-ルイムス一水合物は一般的に低毒性で、食品として安全に使用されることが可能です。ただし、取り扱い時には皮膚や目への接触を避け、密閉容器で保管するようにしましょう。適切な安全基準に従い、取り扱いが必要な場合があります。

L-ルイムス一水合物は湿気、高温、光照射から避けて保存してください。常温（25℃以下）で乾燥した場所に密封容器に入れて保管し、湿度をコントロールすることが重要です。長期保存時は冷蔵庫での保管も効果的です。