5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-2,3-dihydro-4H-chromen-4-one(CAS: 93602-28-9)

柚皮素のCAS番号は93602-28-9です。分子量は254.17 g/molで、結晶性を持ちます。この化合物は水に微溶で、アルコールやメタノールでは良好に溶けます。反応活性は高いですが、紫外線や酸性条件では不安定です。

柚皮素は一般的にフェノール環とクロメン環の反応で合成されます。具体的には、4-ヒドロキシフェニルアセタールと4-ヒドロキシフェニルアシルアミドとの反応を経由します。合成時の選択性は高いですが、収率は約60〜70%です。

柚皮素は医薬品業界で広く使用されています。また、食品添加物やポリマー製品、センサー材料、半導体産業においても応用されています。

取り扱う際は、化学防具（GLOVES, GOGGLES, LAB COAT）を使用し、ドラフトチャンバーでの操作を推奨します。漏洩時には、適切な排出システムを使用してください。SDS（安全データシート）を参照し、適切な対処法を確認してください。保存は、直射日光を避け、密閉された容器で室温以下の所で保存することを推奨します。