(~2~H_5_)Benzoic acid(CAS: 1079-02-3)

CAS番号 1079-02-3のベンzo酸は、GHS（ Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals）で毒性物質として分類されます。EUではREACH規則、FDA/EPAでは食品添加物としての安全性が評価されています。

ベンzo酸の代替品としては、ソリブ佐酸（Sorbic acid）やネオ佐酸（Neoacetic acid）があります。これらの化合物は、食品添加物としての用途でベンzo酸と同様に使用されます。

市場では、食品添加物としての需要が安定していますが、環境配慮型製品への需要が高まっています。研究では、ベンzo酸の抗菌作用やその代謝産物の安全性が注目されています。

ベンzo酸の廃棄物は、適切な容器に集め、酸性または中性的な状態で保存し、専門の廃棄処理業者に引き渡すべきです。直接燃やすことは禁止されており、環境への放出も不可です。