Sodium [(hydroxymethyl)amino]acetate(CAS: 70161-44-3)

N-ヒドロキシメチルグリシンナトリウム（CAS番号：70161-44-3）は、グリシンのアミノ基にヒドロキシメチル基を結合させた後、ナトリウムイオンで中和した有機化合物です。化学式はC3H7NaNO3で、白色の結晶性粉末状に呈れ、水に溶けやすい性質を持っています。主にその構造上の特徴から、医薬や工業分野での応用が期待されます。

N-ヒドロキシメチルグリシンナトリウムは、医薬分野では薬物の安定化や添加剤として、工業分野では樹脂やポリマーの合成に使用されます。食品分野では、風味の調整や保存剤として活用され、研究では分析試薬や触媒として利用されます。その多様な用途は、化学構造の柔軟性と機能性に起因しています。

N-ヒドロキシメチルグリシンナトリウムは一般的に低毒性ですが、取り扱いには注意が必要です。皮膚や目への接触、吸入を避けることが推奨されます。安全基準としては、通常の実験室安全規則に従い、適切な防護具を着用しながら作業を行うことが重要です。

N-ヒドロキシメチルグリシンナトリウムは、25°C以下で乾燥した場所に保管し、直射日光を避ける必要があります。高湿気や空気中の水分に敏感なため、密閉容器に保存することが推奨されます。安定性は良好ですが、長期保存時は酸化や分解を防ぐための適切な環境管理が求められます。