L-Homoserine(CAS: 672-15-1)

L-ホモセリン（CAS番号672-15-1）は、アミノ酸の一種で、化学式C5H11NO3を持ちます。白色の結晶性粉末状の物質で、水に溶けやすく、酸性条件下で安定性があります。アミノ酸代謝に関与し、ペニシリンなどの抗生物質の合成に重要な中間体として知られています。

L-ホモセリンは医薬品分野で抗生物質や薬物の合成に利用され、食品分野では栄養補助剤として用いられます。また、工業分野では有機合成原料として活用され、研究分野では生化学的反応や代謝研究に使われます。

L-ホモセリンは一般的に安全ですが、吸入や皮膚接触には注意が必要です。毒性情報は限られているものの、適切な取り扱いで安全性が確保されます。作業時はマスクや手袋を着用し、換気を十分に行うことが推奨されます。

L-ホモセリンは湿気、高温、日光から避けて冷暗所で保存してください。密閉容器に保管し、温度は常温（15〜25℃）以下で、湿度は40％以下を維持することが重要です。化学的安定性が高いですが、長期保存には酸化防止を考慮してください。