(2R,3S)-2-Amino-3-hydroxy-4-methylpentanoic acid(CAS: 87421-23-6)

(2R,3S)-2-アミノ-3-ヒドロキシ-4-メチル Pentagonoic 酸、通称 L-アミノ酸オルトフォルマートは、化学式 C6H11NO3 で表される化合物です。この化合物は、2つの立体異性体の一つであり、自然界で最も一般的に見られる左回転立体異性体を示します。

L-アミノ酸オルトフォルマートは、主に医薬品制造において用いられます。また、その化学的特徴から、食品添加物や研究材料としても利用されています。

L-アミノ酸オルトフォルマートは、直接人体への影響には問題がないとされていますが、高濃度では刺激性があります。取り扱いには手袋や保護眼鏡を使用し、密閉された環境で行うことを推奨します。

L-アミノ酸オルトフォルマートは、低温で暗所に保存し、密閉容器に保管する必要があります。適切な温度は 2〜8℃で、湿度は 50%以下を維持することを推奨します。