3-{13-Hydroxy-13-[5'-(1-hydroxyundecyl)octahydro-2,2'-bifuran-5-yl]-3-methyltridecyl}-5-methyl-2(5H)-furanone(CAS: 9012-00-4)

魚精蛋白のCAS番号は9012-00-4です。この化合物は結晶性の白色粉末で、分子量は約682 g/molとされています。魚精蛋白は水に微溶で、アルコールに溶けます。反応活性は良好で、多くの有機反応に適しています。

魚精蛋白は主にアミノ酸やその他の有機化合物から合成されます。一般的な合成法では、アミノ酸の環合成と接着反応を経て製造されます。具体的な合成条件や触媒、選択性、収率については文献によって異なりますが、効率的なプロセスは確立されています。

魚精蛋白は医薬分野で広く使用されており、特に特定の医薬品の製造に使用されます。また、ポリマー産業やセンサー技術、半導体産業などにも応用されています。

魚精蛋白の取り扱いには基本的なPPE（保護具）が必要で、保護眼鏡や防護手袋を着用する必要があります。ドラフトチャンバーを使用して蒸発を防ぎ、漏洩時は即座にSDS（化学品安全データシート）を参照してください。温度は常温保存し、直射日光を避けて保存することが推奨されます。