trisodium 5-[(3-carboxylato-5-methyl-4-oxocyclohexa-2,5-dien-1-ylidene)(2,6-dichloro-3-sulfonatophenyl)methyl]-2-hydroxy-3-methylbenzoate(CAS: 1667-99-8)

クロム天青B（CAS番号：1667-99-8）は、有機化合物の一種で、化学名はtrisodium 5-[(3-carboxylato-5-methyl-4-oxocyclohexa-2,5-dien-1-ylidene)(2,6-dichloro-3-sulfonatophenyl)methyl]-2-hydroxy-3-methylbenzoateです。この化合物は、赤紫色の染料として知られ、光安定性と耐熱性に優れています。

クロム天青Bは、主に染料として使用され、食品、医薬品、工業製品、および研究分野で広く応用されています。特に、食品添加物としての使用が一般的で、食品の品質表示や安全性検査に用いられます。また、研究では色素分析や感光材料の開発にも活用されます。

クロム天青Bは一般的に安全とされ、食品添加物としての使用においては安全性が確認されています。ただし、過度の摂取や皮膚への直接的な接触には注意が必要です。使用時には、適切な安全基準を遵守し、必要な場合は防護具を着用することが推奨されます。

クロム天青Bは直射日光、高温、湿気から避けて冷暗所で保存することが重要です。一般的に常温（約15〜25℃）で乾燥した場所に保管し、密閉容器を使用して空気中の湿気や酸化を防ぐのが適切です。