(2R,3R,4S)-2,3,4-Trihydroxy-5-oxohexane-1,6-diyl bis(dihydrogen phosphate)(CAS: 488-69-7)

果糖二磷酸ナトリウム（CAS番号488-69-7）は、結晶性の白色粉末で、分子量は266.01です。この化合物は水に溶けやすく、水溶液ではpHが約7.0に近い中性となります。反応活性は比較的低く、一般的な溶媒中で安定です。

果糖二磷酸ナトリウムは、果糖二磷酸とナトリウム塩基を反応させることで合成されます。具体的には、果糖二磷酸を冷却したNaOH溶液中に徐々に加え、精製後に乾燥して得られます。

果糖二磷酸ナトリウムは、医薬品、食品添加物、バイオテクノロジーなど様々な業界で使用されています。特に、医薬品では一部の治療薬の原料として、食品添加物では栄養補助剤の役割を果たします。

果糖二磷酸ナトリウムは一般的な安全性を持つが、取り扱う際にはゴーグルと手袋を着用することをお勧めします。容器は密閉され、直射日光から遠ざけて保存することが重要です。また、漏れが発生した場合は即座に取り扱いを停止し、SDSを参照して適切な処置を実施してください。