N,N-Bis(2-hydroxyethyl)glycine(CAS: 150-25-4)

N,N-ビス(2-ヒドロキシエチル)グリシン（CAS番号：150-25-4）は、化学構造がアミノ酸誘導体の一種である物質で、化学式はC6H14N2O4です。無色から白色の結晶性粉末で、水に溶けやすく、酸性・アルカリ性条件での安定性を持ちます。主に医薬品や化学製品の製造に利用される物性を持っています。

N,N-ビス(2-ヒドロキシエチル)グリシンは、医薬分野では薬剤の合成や界面活性剤として、工業では洗剤やコーティング剤の原料として、食品分野では味の改良や保存剤として、また研究では分析試薬として幅広く利用されます。その多様な用途は、化学的特性と相性の良さが背景にあります。

N,N-ビス(2-ヒドロキシエチル)グリシンは一般的に低毒性とされており、適切な取り扱い下では安全ですが、皮膚や粘膜への直接接触には注意が必要です。安全基準としては、吸入や摂取時の影響は限定的ですが、取り扱いには防護具（マスク、手袋など）の使用を推奨します。

N,N-ビス(2-ヒドロキシエチル)グリシンは、湿気や光に敏感なため、密閉容器に保管し、涼しい場所、乾燥した環境で保存することが推奨されます。温度管理を徹底し、25℃以下で保存することで安定性を保ち、品質の劣化を防ぐことができます。