12-Hydroxyoctadecanoic acid(CAS: 106-14-9)

12-ヒドロキシオクテダカン酸（CAS番号：106-14-9）は、18炭素を持つ脂肪酸に12番目の炭素にヒドロキシ基を有する化合物です。化学式はC18H36O2で、白色の固体状態にあり、常温で固体になります。油脂類や有機溶媒に溶けやすく、界面活性剤や高分子材料の合成に用いられる特性があります。

12-ヒドロキシオクテダカン酸は、医薬品や化粧品の製造に用いられる界面活性剤として注目されています。また、食品の安定性向上や加工食品の品質管理に使用されるほか、研究機関では合成化学や材料開発に応用されています。CAS番号：106-14-9を含む製品には、特定の用途に応じた機能性が期待されます。

12-ヒドロキシオクテダカン酸は一般的に低毒性で、人体への直接的な危害は少ないですが、取扱いには注意が必要です。皮膚や粘膜に接触した場合は、適切な手袋や防護具を着用して安全に操作してください。安全性基準としては、適切な通気環境と安全貯蔵が求められます。

12-ヒドロキシオクテダカン酸は、湿気や高温、直射日光から避けて冷暗所で保管してください。密閉容器に保存し、湿度を調整することが重要です。安定性は良好ですが、長期保存時に品質変化を防ぐため、常温（15〜25℃）で乾燥した環境に置くことが推奨されます。CAS番号：106-14-9を含む製品の保存条件に留意してください。