1,2,3,4,6-Penta-O-acetyl-beta-D-glucopyranose(CAS: 604-69-3)

1,2,3,4,6-ペント-オ-アセチル-β-D-グルコースパラノースは、β-D-グルコースパラノースの1,2,3,4,6位にO-アセチル基が置換された化合物で、CAS番号604-69-3に分類されます。化学式はC13H22O10であり、無色の結晶性固体でエタノールに溶ける性質を持ち、グルコースの保護基としての用途があります。

医薬品開発では構造解析や合成の中間体として利用され、工業用途では有機合成に用いられます。食品分野では安定化剤としての可能性があり、研究用途では糖の化学的性質を評価する試験材料としても広く使用されています。

一般的には低毒性とされますが、吸入や皮膚接触には注意が必要です。取扱いにおいては、適切な換気設備の設置と防護装備の着用を推奨し、安全基準としてのMSDS（物質安全データシート）の参照が求められます。

湿気や光に強く、常温で安定性を持ちます。保存には乾燥した暗所に保管し、密閉容器を使用することが重要です。高温や湿気の影響を受けやすいため、温度湿度を厳密に管理することが推奨されます。