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beta,beta-Carotene(CAS: 7235-40-7)
CAS番号
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基本情報
分子式
C40H56
分子量
536.89 g/mol
物理状態
Powder
Physical Properties
融点
178-179 ºC
沸点
644.94°C (rough estimate)
密度
1
水溶性
Soluble in hexane, dimethyl sulfoxide, benzene, chloroform, cyclohexane. Insoluble in water.
化学識別子
SMILES
CC1=C(C(CCC1)(C)C)/C=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C2=C(CCCC2(C)C)C)\C)\C)/C)/C
InChIKey
OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00001556
よくある質問
β-カロテン（CAS番号7235-40-7）は、C40H56の化学式を持つ天然色素で、植物に含まれるカロテノイドの一種です。β-カロテンはビタミンAの前駆体として知られ、抗酸化作用を持つため、食品添加物や医薬品として利用されます。
β-カロテンは食品業界で天然色素として使用され、健康食品やサプリメントに含まれます。医薬分野ではビタミンAの前駆体として栄養補助剤に用いられ、研究では抗酸化効果の評価が行われます。また、工業製品の着色剤としても活用されています。
β-カロテンは一般的に安全ですが、過剰摂取で黄疸や皮膚の黄色化（Carotenemia）を引き起こす可能性があります。OECDやWHOの安全基準に従い、適切な用量で使用することが重要です。
β-カロテンは光、酸素、湿気に対して敏感です。密閉容器に保存し、暗所で冷蔵（2-8℃）保管することが推奨されます。直射日光を避け、温度変化の少ない場所で長期保存してください。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
担当者
雍有新