(5E)-6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one(CAS: 3796-70-1)

香葉基プロピルアセトン（CAS番号：3796-70-1）は、化学式C13H24Oを持つ有機化合物で、香料や食品添加物の製造に用いられる重要な原料です。無色の液体で、揮発性が高く、芳香性を持つ特性があります。

香葉基プロピルアセトンは、香料や精油の成分として使用され、特に柑橘系や花系の香りを付与する用途があります。食品分野では風味添加物として、医薬品や化粧品の合成にも応用されており、CAS番号3796-70-1で知られています。

香葉基プロピルアセトンは、皮膚や粘膜に刺激を与える可能性があるため、取り扱いには注意が必要です。毒性は中程度とされ、安全基準では適切な換気と個人防護具（ゴーグル、手袋）の使用が推奨されます。CAS番号3796-70-1のデータシートを参照してください。

香葉基プロピルアセトンは光、湿気、高温から避けて冷暗所で保存する必要があります。密閉容器を使用し、酸素や湿気の影響を防ぐため、乾燥剤入りの容器や窒素気体の雰囲気下での保管が効果的です。CAS番号3796-70-1に該当します。