2-Oxopropanal(CAS: 78-98-8)

CAS番号78-98-8で指定されるプロピオンアルデヒドは、化学式C3H6O2のアルデヒドです。無色透明な液体で、香りは甘く、水や有機溶媒に溶けやすい性質を持ちます。医薬品や食品添加物の製造、有機合成の研究などに用いられる重要な化学物質として知られています。

プロピオンアルデヒドは、医薬分野で薬剤合成の原料として利用され、食品分野では香料や風味添加物として使用されます。また、工業製品の製造や研究機関での有機化学反応の触媒として活用され、CAS番号78-98-8の物質として多岐にわたる応用が可能です。

プロピオンアルデヒドは、吸入や皮膚接触により刺激症状を引き起こす可能性があるため、安全性に注意が必要です。CAS番号78-98-8に基づく安全基準では、作業時の個人防護具（マスク、手袋など）の着用や通風の確保が推奨されます。誤飲や火災のリスクも含めて、適切な取扱いが求められます。

プロピオンアルデヒドは、光・湿気・酸素から遮断された場所で冷蔵保存することが推奨されます。温度は20℃以下、湿度は50%以下を維持し、密封容器に保管して揮発を防ぐ必要があります。CAS番号78-98-8の物質は不安定性があるため、専用の安全な場所で保管し、火気厳禁などの注意事項を守ることが重要です。