Copper(2+) di(D-gluconate)(CAS: 527-09-3)

葡萄糖酸銅（CAS番号：527-09-3）は、銅（2+）イオンとD-グルコン酸の複合体で、化学式はC12H20CuO15です。無色の結晶性粉末で、水に溶けやすく、酸性条件下で安定します。この化合物は、金属イオンの複合体として、薬理学的および工業的用途において利用されます。

葡萄糖酸銣は、農業用殺菌剤、食品添加物（鉄分補給剤として）、医薬品（抗生物質や栄養補助剤）および研究用の金属配合物として広く利用されます。特に、植物の病害虫対策や、食品・飲料の品質保持に使われることがあります。

葡萄糖酸銅は一般的に低毒性とされ、皮膚や粘膜との接触に安全性がありますが、誤って大量摂取すると消化器系を刺激する可能性があります。作業時には、マスクや手袋を着用し、安全基準に従って取り扱うことが推奨されます。

葡萄糖酸銅は湿気や高温を避け、暗所で保存することが重要です。通常、密閉容器に保管し、乾燥した場所で保存してください。長期保存時には酸化や分解を防ぐために、酸素除去剤を併用することが望ましいです。