2-Hydroxy-5-sulfobenzoic acid dihydrate(CAS: 5965-83-3)

5-スルホヒドロキシベンズ酸水和物（CAS番号：5965-83-3）は、2-ヒドロキシ-5-スルホベンズ酸の水和物で、化学式はC7H6O4S・2H2Oです。無色の結晶性粉末であり、水に溶けやすくなります。酸性基と水酸化基を有し、界面活性剤や染料製造に利用される特性を持ちます。

5-スルホヒドロキシベンズ酸水和物は、医薬品（防腐剤や界面活性剤として）や工業品（洗剤、染料の製造）に応用されます。また、食品添加物として使用されることもあり、研究分野では分析試薬として活用されます。

5-スルホヒドロキシベンズ酸水和物は一般的に低毒性ですが、皮膚や目への刺激があるため、使用時にゴム手袋や安全メガネを着用し、換気を確保することが推奨されます。食入や吸入には注意し、安全データシート（SDS）に従って取り扱います。

5-スルホヒドロキシベンズ酸水和物は、湿気・光照射から避けて冷暗所（15〜30℃）に保存します。密閉容器に入れて湿度を防ぎ、高温や高湿条件下では安定性が低下する可能性があるため、適切な保存環境を確保してください。